はちみつ漬けの調理方法とおすすめ食材

はちみつにレモンを漬けて、運動の合間に食べるというのは昔からよく行なわれてきました。しかし最近ではでも意外にも様々なものをハチミツにつけて食材にすることが流行っています。

にんにくやトマト、きゅうりやナッツなど様々なものをはちみつに漬けることで、健康的でおいしい食材を作る事が可能です。ハチミツには様々な効果が期待されています。

はちみつは27種類のミネラルや22種類のアミノ酸、80種類の酵素、良質なビタミンなど100を優に超える様々な要素を含んでいます。

蜂蜜は甘いものですが、エネルギーとして消費されることが多く、カロリーも低いといった特徴があります。また保湿効果を持つため肌荒れに悩む方にも役立つ食材です。

さらには体内に取り入れた後すぐにエネルギーになるため、肉体疲労時の栄養補給としても利用可能です。他にも整腸作用や高血圧予防、殺菌効果なども指摘されています。

はちみつ漬けの食材としておすすめなのはにんにくです。にんにくが胃や腸や肝臓などに優れた作用があるとして人気ですが、蜂蜜と組み合わせることで更なる健康効果が望めるでしょう。

はちみつ漬けの方法は非常に簡単です。空き瓶などに蜂蜜を入れてにんにくを浸します。にんにくは発酵するため時折ガスを抜くために瓶を開けてください。

アーモンドなどのナッツもおすすめ食材です。アーモンドには抗酸化作用があるビタミン C が多く含まれていて、代謝を促進するビタミン B 2も含まれています。さらには食物繊維も含んでいます。

マカダミアナッツはパルミトレイン酸と言うシミやしわや感想などの肌問題に抵抗する作用があります。作り方はにんにくの場合と同様ひたすだけです。ただし最初に160度ほどのオーブンで10分程度焼いてからにします。

はちみつ漬け料理を体系的に学びたい方や、もっと知識を深めたいという方は、諒設計アーキテクトラーニングの「漬け料理ソムリエW資格取得講座」の受講をオススメします。

この講座は初心者にも完全に対応した講座であるとともに、漬け料理の様々なノウハウを蓄積できるプロのカリキュラムが組まれた講座です。

通信講座ではありますが、専門のスタッフによる学習サポートがつくため、分からないことを残したまま学習が進むことはありません。受講生は最終的に、２つの漬け料理関連の資格を取得する事が可能です。

日本安全食料料理協会（JSFCA）主催の「漬け料理ソムリエ」と、日本インストラクター協会(JIA)主催の「保存・常備菜漬け料理アドバイザー」です。

これら2つの資格は漬け料理のプロとして知識を十分に有している事を証明するものです。有資格者はこの資格を活かして自宅やカルチャースクール講師活動することも可能で、そこから副収入を得ることも視野に入れられるでしょう。

健康志向が高い現代において漬け料理に関心を持つ方は少なくないでしょう。そのためこれらはオススメの資格です。